750 grammes
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4 mars 2014 2 04 /03 /mars /2014 23:45

Une autre façon de manger des pommes de terre.

Il faut aimer le salé sucré ...

Tarte tatin de pomme de terre et oignon

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31 août 2012 5 31 /08 /août /2012 14:40

Le bocciu, fait à partir du lait de brebi.

 

fiadone.JPG

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31 août 2012 5 31 /08 /août /2012 14:30

En Corse les spécialités culinaires sont faites à partir de brocciu.

 

omelette

 

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24 mai 2012 4 24 /05 /mai /2012 14:09

C'est Jean- Jacques qui a reçu le premier prix, et il a le privilège de publier sa recette

 

cake au saumon JJ

 

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23 juin 2011 4 23 /06 /juin /2011 23:21

 

Pate à tarte                                                                  Cuisson : pendant 45 minutes à 210 °C

1 Oignon

4 Carottes

1 Pack de crème fraîche

1 Cuillère à soupe de moutarde

 Fines herbes

1 Cuillère à soupe de curry

100 gr. Rapé

1/2 Camembert

1ere leçon

 

Faire revenir l'oignon dans une poêle,

Puis raper les carottes et les faire revenir également, rajouter un peu d'eau et les fines herbes,

A la fin rajouter le curry puis la crème fraîche, laisser chauffer 2 minutes,

 

Dans un plat à tarte mettre la pate,

Tapisser le fond avec la moutarde,

Et rajouter les carottes,

Mettre le rappé au dessus puis couper de fines lamelles de camembert,

Puis mettre au four.

 

Bon appétit !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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1 avril 2011 5 01 /04 /avril /2011 12:30

 poisson pané

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3 mars 2011 4 03 /03 /mars /2011 22:10

           Facile, comme un jeu d'enfant !  Sans titre

 

crepes.jpg

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23 février 2011 3 23 /02 /février /2011 00:14

De passage dans le Jura et ne pas déguster une bonne fondue !...

 

fondue jurasienne 

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14 février 2011 1 14 /02 /février /2011 20:10

Sara, il me semble que bientôt, tu vas faire une méga fête pour les 30 ans de ton mari.... Je te propose une recette super, hyper facile....

 

P1000063.JPG

 

 

Maintenant .... à toi de jouer. Tu prends un ananas, des cure dents, du gruyère, du surimi, des olives, des tomates cerise... enfin tout ce que tu aimes et tu piques sur l'ananas.

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14 février 2011 1 14 /02 /février /2011 14:04

 

Gâteau au chocolat !!! Hoummmmmmmmmm  gateau au choco

 

Mélanger 3 œufs + 1 pot ½ de sucre

 

Rajouter ½ yaourt nature

 

Faire fondre 100gr chocolat à dessert

et 100 gr de beurre

 

Puis les rajouter au 1er mélange

 

Terminer par 2 cuillères à soupe de farine

 

 _______________________________

 Mettre au four à 185 degrés

 Pendant 35 minutes

 

 _______________________________

 

Bon appétit !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

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  • : Nous sommes deux collègues qui aimons les bons petits plats et aimerions faire partager nos envies. Nous avons un autre point commun, nos fils sont cuisiniers professionnels ou en passe de l'être.
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